En 2019, France 3 s’intéresse au marché de la bière en Auvergne, qui est en pleine croissance. En effet, la région ne compte ici qu’une seule malterie mais les brasseries artisanales ne cessent de se multiplier.

Déguster une bière avec ses amis, c’est bien. Mais déguster une bière d’Auvergne, c’est encore mieux ! Les jeunes brasseurs ne manquent pas d’inventivité pour créer des bières locales qui ont le goût du terroir auvergnat. Le phénomène se développe et la bière continue d’être la deuxième boisson la plus consommée en France après le vin.

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Malterie Auvergnate

Mathieu Quillien est interviewé à la Malterie des Volcans, où il achète un malte local. Visionnez le reportage en vidéo !